31.03.2025 19:30 | RHEINGAU

124. wineBANKers Table mit Weingut Karthäuserhof

Der Name Karthäuserhof, als Name des Weinguts, geht auf die Karthäusermönche zurück. Sie erhielten das Weingut im Jahr 1335 als Geschenk von Kurfürst Balduin von Luxemburg. Ausgrabungen zeigen, dass damals bereits Wein auf dem Karthäuserhofberg gekeltert wurde. Das Weingut Karthäuserhof zählt zu einem der führenden in Deutschland.

Eine Besonderheit ist das Halsschleifen-Etikett mit dem traditionell die Flaschen gekennzeichnet werden. Als einziges Weingut in Deutschland darf der Kathäuserhof seine Etiketten am Flaschenhals anbringen. Die Etiketten zeigen in der Mitte das Gutswappen mit der Meerkatze, dem Wappentier der Karthäusermönche. Das Rad und das C stehen für den Karthäuserorden „ordae cartusiae“. Kreuzstab, Bischofsstab und Mitra verweisen auf den Kurfürst Balduin von Luxemburg, der den Hof dem Karthäuserorden schenkte.

In den Gewölbekellern des Karthäuserhofs werden ausschließlich Weine ausgebaut, die aus handverlesenem Lesegut gekeltert werden. Die Weine erreichen durch ausgewählte Erträge, eine schonende Behandlung der Trauben, des Mostes und der Jungweine die höchsten Qualitätsstandards. Diesem Grundsatz wird bei allen Weinen gefolgt. Das spezielle Kellerklima, in Verbindung mit Temperaturstabilität und Feuchtigkeit, bietet auf dem Weingut Kathäuserhof ideale Voraussetzungen zum Ausbau von Spitzenweinen.