09/30/2024 19:30 | RHEINGAU

119. wineBANKers Table - Ribera del Duero

Klima, Menschen, Reben und Terroir. Das sind die vier Säulen, auf denen der außergewöhnliche Charakter der Weine beruht. Das Klima, das die Weinreben beeinflusst. Die Menschen, die für die Herstellung verantwortlich sind. Die Reben, welche die Trauben hervorbringen. Das Terroir, das die Rebstöcke speist. Nur durch die richtige Kombination kann ein Wein mit Seele entstehen, der Emotionen weckt.

Mehr als 300 Bodegas begeistern mit ihren 2.225 Weinen, die das Siegel der geschützten Ursprungsbezeichnung D.O. (Denominación de Origen) Ribera del Duero tragen. Bekannt ist die Region vorrangig für ihre Rotweine. Von jungen Weinen, mit ausgeprägtem Fruchtaroma und guter Länge am Gaumen, bis zu jenen mit hohem Reifepotenzial, welche aromatisch komplex sind und gleichzeitig ausgewogen und elegant auftreten (Kategorien: Crianza, Reserva und Gran Reserva). Die jungen, frischen und fruchtigen Rosé- und Weißweine verfügen über eine gute Säurebalance und durch den Ausbau im Eichenfass über komplexe Aromen.

Das extreme Klima der Region erweist sich als glücklicher Umstand, da sich die Trauben diesen Herausforderungen angepasst haben. Diese Adaption ist sowohl auf die trockenen Sommer mit bis zu 42° C sowie die langen, strengen Winter mit bis zu -20° C und geringem Niederschlag zurückzuführen.

Moderation: Yvonne Heistermann, Sommeliere
Auf 35 Personen begrenzt
In der Probe: 8 verschiedene Weine aus dem Ribera del Duero, Info-Broschüre, Moderation, Mineralwasser und Vesperplatte und weitere Weine im Anschluss