24.04.2025 19:00 | HEIDELBERG

7. wineBANKer's Table | Weingut Münzberg

An der Stadtgrenze zu Landau befindet sich das typische Pfälzer Winzerdorf Godramstein - von idyllischen Weinbergen umgrenzt, mit Blick auf die Südausläufer der Haardt und den tiefgrünen Horizont des Pfälzer Waldes. Dort liegt der Münzberg - Heimat und Namensgeber des Weinguts Münzberg.

Jakob Kessler erkannte Ende des 19. Jahrhunderts den Wert des kalkreichen Bodens und des milden Klimas auf dem Münzberg und kaufte dort die ersten Weinberge. Mittlerweile baut das Familienweingut auf seinen 19 Hektar hauptsächlich Pinot-Trauben für seine VDP-klassifizierten Weine an. Davon sind über 30% Weißburgunder, gefolgt von Grauburgunder, Chardonnay, Spätburgunder und natürlich Riesling.  

Mit umweltschonender Weinbergsarbeit legt das Weingut Münzberg seinen Grundstein. Durch ertragsreduzierende Maßnahmen entwickeln die verbleibenden Trauben intensive Aromen, Fülle und Finesse. Diese wertvolle Ernte der alten Weinreben gilt es, in den Wein zu bringen. Nachdem die Trauben per Hand gelesen wurden, werden sie zügig verarbeitet. Hierbei greift der Kellermeister so wenig wie möglich ein, sondern lässt die Weine bei geeigneten Temperaturen in Ruhe zur Vollendung reifen. Durch den Ausbau im Stahltank bleibt in den Weißweinen die Frische erhalten, der Chardonnay und die Rotweine hingegen entwickeln im Barrique eine feine Würze und vollmundige Aromen.

Erfahren Sie an diesem Abend mehr über die Philosophie des Weinguts Münzberg und genießen Sie mit uns die erstklassige Qualität dieser besonderen Weine, von denen ebenfalls die wichtigsten Kritiker sehr angetan sind.